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冬枣详细介绍

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冬枣

冬枣的别称:

爱侬、枣之初、枣儿乐、雁来红、庙上福、苹果枣、冰糖枣。

冬枣的品种:

大荔冬枣、山西冬枣、庙上冬枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣等。

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冬枣

冬枣的简介:

属鼠李科。

属枣属。

冬枣是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种,也是公认的品质最好的鲜食枣品种。

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冬枣的分布:

分布于山东、河北、山西、陕西等地。

其中,山东沾化冬枣最为正宗,肉多皮薄而脆,落地而碎。

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冬枣

冬枣的特征:

冬枣的枝条特征:

落叶小乔木,稀灌木,高达10余米。冬枣树的树皮呈褐色或灰褐色,有长枝,短枝和无芽小枝,比长枝光滑,呈紫红色或灰褐色,呈之字形曲折,冬枣的枝条具2个托叶刺,长刺可达3厘米,粗直,短刺下弯,长4—6毫米,短枝短粗,矩状,自老枝发出,当年生小枝绿色,下垂,单生或2—7个簇生于短枝上。

冬枣的叶子特征:

叶纸质,卵形,卵状椭圆形,或卵状矩圆形。冬枣叶子长3—7厘米,宽1.5—4厘米,顶端钝或圆形,稀锐尖,具小尖头,基部稍不对称,近圆形,边缘具圆齿状锯齿,上面深绿色,无毛,下面浅绿色,无毛或仅沿脉多少被疏微毛,基生三出脉,冬枣叶柄长1—6毫米,或在长枝上的可达1厘米,无毛或有疏微毛,托叶刺纤细,后期常脱落。

冬枣的花朵特征:

花黄绿色,两性,5基数,无毛,具短总花梗,单生或2-8个密集成腋生聚伞花序,冬枣的花梗长2-3毫米,萼片卵状三角形,冬枣花瓣倒卵圆形,基部有爪,与雄蕊等长,冬枣花盘厚,肉质,圆形,5裂,子房下部藏于花盘内,与花盘合生,2室,每室有1胚珠,花柱2半裂。冬枣的花期为5月—7月。

冬枣的核果特征:

核果矩圆形或长卵圆形,长2-3.5厘米,直径1.5-2厘米,成熟时红色,后变红紫色,中果皮肉质,厚,味甜,核顶端锐尖,基部锐尖或钝,2室,具1或2种子,果梗长2-5毫米,冬枣种子扁椭圆形,长约1厘米,宽8毫米。冬枣的果期为8月—9月。

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冬枣

冬枣的营养成分:

冬枣含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素。

其中沾化冬枣含糖量34%,含酸量0.47%,含维生素C303mg/100g。

木瓜冬枣银耳汤:

材料:木瓜1个、银耳一朵、冬枣10粒、冰糖。

制作方法:

1、木瓜去皮切块。

2、银耳提前泡发,清洗去蒂,撕成小朵。

3、冬枣提前泡一会清洗干净。

4、把木瓜块、银耳和冬枣、放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖。

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冬枣

冬枣的营养价值:

冬枣的营养价值一

冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P,含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素,

吃冬枣对于健全毛细血管,维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化也十分有益。

冬枣的营养价值二

冬枣中含有芦丁的成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物。

冬枣的营养价值三

冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质,冬枣参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。

冬枣的营养价值四

冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害。吃冬枣能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

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冬枣

冬枣的功效与作用:

冬枣的功效与作用一

解毒保肝、合成蛋白。

冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平。

在临床上,冬枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

冬枣的功效与作用二

防止心血管疾病。

冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P,还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化也十分有益。

冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物,故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。

冬枣的功效与作用三

调节免疫系统。

近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷等物质。环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。

以上这篇文章就是冬枣介绍的全部内容,冬枣的特征、冬枣的营养成分、冬枣的功效与作用,都在文中依依为您做出了介绍。

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