河豚
河豚在我国资源极为丰富,中国沿海产54种,年产量约达300~400万吨,沿海一带几乎全年均可捕获。在长江、珠江则在春、夏之间出现汛期,为沿海及江河中下游的主要渔业对象之一。河豚肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富。唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素,经处理后,始可食用。腌制后俗称“乌狼鲞”。卵巢可提制河豚毒素结晶,供医药用。
【清明前后河豚鱼毒素最强】经过4小时努力,7条丢失的河豚鱼终于被找回。据了解,河豚鱼具有毒素,误食后,严重者会出现生命危险,那这种鱼究竟有多毒?市场能销售吗?清明前后正是河豚鱼产卵季节,体内毒性最大。台州市市场监督管理局开发区分局工作人员告诉[ 详情 ]
【惠安县一家人误食河豚鱼中毒】昨日中午,惠安县崇武镇莲西村的陆阿婆一家四人因前一天误食河豚,出现全身发麻、头晕、胸闷、恶心呕吐症状,被紧急送往惠安县医院救治。经医生诊断,四人为急性河豚中毒。截至昨晚记者发稿时,四人生命体征相对稳定。昨晚,记[ 详情 ]
【漳州海捕河豚鱼出口翻倍增长】2015年前11个月,漳州共出口海捕河豚鱼1732.2万美元,同比增长120.5%,均销往韩国和日本。海捕河豚鱼出口是漳州特色产品,在国内河豚鱼消费尚未开放的情况下,扩大该类产品出口对于充分利用海洋资源,提高渔民收入、促进就业和[ 详情 ]
河豚鱼新“禁食令”引争议
记者检索了2015年的新闻,有新闻报道的确定河豚中毒事件就有7起。记者注意到,在这些中毒事件中,河豚有的是“在河里钓到”,有的是“在路边问小贩购买”,还有两例是“在菜市场捡到”。在所
河豚养殖的育苗技术
春季是河豚鱼苗孵化和培育的季节,刚孵化出来的河豚鱼苗小,摄食能力差,抵抗能力弱,饲养管理稍有不慎,就会导致河豚鱼苗大批死亡。抓好河豚鱼苗培育、提高河豚鱼苗成活率,养鱼户应注意五点:1 、彻底清塘,专池饲养。河豚鱼苗体
河豚养殖水霉病的防治
1.河豚水霉病的病原主要是水霉科中的一些真菌如水霉菌、绵霉菌。2.河豚水霉病的症状鱼体消瘦,摄食能力降低,发病初期,仅体表局部有一些灰白色,严重时,鱼体病灶部长出棉絮状的菌丝,组织坏死。最后衰竭死亡。水霉病在越冬期
河豚鱼行业现状及发展
河豚在我国已有2000年的食用历史,河豚鱼的营养价值很高,具有消肿降血压调节免疫系统的功能,鱼皮含有丰富的胶蛋白,起到很好的美容作用。目前国内养殖河豚鱼主要分海水和淡水两种。北方主要养殖海水红鳍东方豚,南方主要养
河豚养殖的管理措施
①放苗前要挑选规格一致,健康活泼的河豚苗种,同时要了解苗期的管理状况及有无畸形苗等。②河豚苗种放养前必须进行药浴以防寄生虫等病侵入。③移苗和运输时应尽量使用大容器,以免河豚鱼种鱼苗受伤。④防止残食现象的
河豚养殖的投喂方法
河豚稚鱼期都使用糠虾、虾、玉筋鱼、养成期除使用沙丁鱼、鲐鱼、玉筋鱼外、还使用斑 ,六线鱼、秋刀鱼和竹荚鱼等。为了提高收获时鱼肉的质量,有时还投喂乌贼、虾、牡蛎、文蛤等。养成期为了避免相互残食现象的出现,必
河豚养殖方式与生长
(一)河豚养殖方式养殖海区要求水质清洁溶氧丰富,无赤潮发生,无污染物及污水流入。网箱养殖宜选择避风内湾,透明度要求7-8m,流速10cm/s为结,最适水温16-23℃当水温低于9℃或高于28℃时对其生长不利。目前日本的河豚养殖以
河豚养殖的投喂技巧
河豚鱼类生活在水中,给河豚鱼类选食场、搭食台,养成河豚鱼类固定摄食的习惯,不但能够节约饵料,提高饵料利用率,还能观察河豚鱼类的生长情况,方便管理。不同的养殖品种,具有不同的食性,搭设食台的方法也有所不同,但从总体上来
河豚养殖的孵化技术
河豚的卵径为1.2-1.4mm,刚受精的卵柔软,数小时后变硬,数日后受精卵的体积和重量约比初受精时减少12-15%,数日后的受精卵以每克600-700粒计算。因卵膜不透明,不易观察其发育情况。但4-5天后末受精卵变为黄色或紫色,活受精
河豚养殖的水质调管
冬季水温低,光照寡,养河豚池塘水中浮游植物少,产氧能力差,河豚类因停止摄食而体质相对较弱。为使河豚类冬季安全生长,冬季养河豚池塘的水质调控和管理要掌握以下几个技巧:一、河豚池塘巧消毒冬季养河豚池塘消毒要彻底。