河豚
河豚在我国资源极为丰富，中国沿海产54种，年产量约达300～400万吨，沿海一带几乎全年均可捕获。在长江、珠江则在春、夏之间出现汛期，为沿海及江河中下游的主要渔业对象之一。河豚肌肉洁白如霜，肉味腴美，鲜嫩可口，含蛋白质甚高，营养丰富。唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素，经处理后，始可食用。腌制后俗称“乌狼鲞”。卵巢可提制河豚毒素结晶，供医药用。
【清明前后河豚鱼毒素最强】经过4小时努力，7条丢失的河豚鱼终于被找回。据了解，河豚鱼具有毒素，误食后，严重者会出现生命危险，那这种鱼究竟有多毒？市场能销售吗？清明前后正是河豚鱼产卵季节，体内毒性最大。台州市市场监督管理局开发区分局工作人员告诉[ 详情 ]
【惠安县一家人误食河豚鱼中毒】昨日中午，惠安县崇武镇莲西村的陆阿婆一家四人因前一天误食河豚，出现全身发麻、头晕、胸闷、恶心呕吐症状，被紧急送往惠安县医院救治。经医生诊断，四人为急性河豚中毒。截至昨晚记者发稿时，四人生命体征相对稳定。昨晚，记[ 详情 ]
【漳州海捕河豚鱼出口翻倍增长】2015年前11个月，漳州共出口海捕河豚鱼1732.2万美元，同比增长120.5%，均销往韩国和日本。海捕河豚鱼出口是漳州特色产品，在国内河豚鱼消费尚未开放的情况下，扩大该类产品出口对于充分利用海洋资源，提高渔民收入、促进就业和[ 详情 ]
河豚肠炎病防治方法
1、河豚肠炎病病原 肠点状气单胞菌。2、河豚肠炎病症状 病鱼离群缓慢独游，鱼体发黑，腹部向上浮于水面，不久死亡。患病鱼食欲减退，甚至不食，肛门出现微红，后期肛门红肿，并伴有炎症。解剖可见肠壁充血发炎，部分肠管呈现紫红色
河豚养殖的日常管理技术
河豚鱼作为海安科技入户主推品种，为广大水产养殖示范户带来了一定的社会效益和经济收入。日常的河豚养殖是提高河豚养殖产量的关键，必须认真细致，持之以恒，重视每个环节。1、巡塘坚持每天巡塘，观察河豚的活动、摄食及水
河豚鱼养殖常见病水霉病防治
1、河豚水霉病的病原 水霉菌。2、河豚水霉病的症状 被感染的河豚初期体色逐步变浅，常见尾鳍、臀鳍、背鳍有点状出血，后期不吃食，并沿池边狂游，创伤部位开始出现棉絮状物，严重时甚至遍布全身，死亡率高。3、流行 本病易感
河豚养殖业的发展前景
河豚以其肉味鲜美而著称，也因其某些部位可能含有可致人于死地的毒素让人恐惧。我国自上世纪九十年代开始了河豚人工养殖，至今已发展成一项规模产业，河豚成为我市重要的水产养殖种类，也取得过巨大的经济效益。但最近几年，
福建厦门查处剧毒河豚鱼餐馆
近日，厦门翔安区市场监督管理局新店市场监督管理所执法人员在对新店镇多家海鲜餐馆进行检查过程中，在其中一家餐馆的海鲜池一个十分隐匿的角落里发现了5条河豚鱼。当执法人员当场盘问餐馆老板，餐馆老板对其违法行为予以
无毒河豚即将批量上市
记者从广东梅州市梅江区水产部门获悉，经过半年的试验，首批在梅州青山绿水优美生态环境中养殖的无毒河豚人工养殖成功，随后将批量上市，并为下一阶段大规模推广养殖打下了坚实的基础，届时，珠三角等地的游客和当地市民不用远
“禁食令”风口上的大连河豚
10月15日，国家食品药品监管总局办公厅发布了一份关于流通环节是否允许销售河豚鱼有关问题的复函，复函中明确表示：“禁止食品经营者销售河豚”。一度效力似乎已显“暗弱”的河豚的“禁食令&rdq
河豚养殖常见病出血症防治
1、河豚出血症的病原 弹状病毒。2、河豚出血症的症状 病鱼少食或不食，有时在池边或水底静卧，表皮呈斑点状出血，有的重病鱼表现为特异狂躁乱奔，类似河豚的白嘴病症状。解剖病鱼可观察到，肠内无食物，肠壁有时轻微充血，肝脏肿
河豚红点病的防治
一、河豚红点病的症状本病又称赤点病，主要症状是体表点状出血。患病河豚的皮肤出现红点，特别是下颚、腹部或肛门周围的皮肤点状出血最明显、最多。病原菌侵入皮肤后在表皮基底膜和真皮层大量繁殖，引起毛细血管充血，因而
日照饭店卖河豚鱼被查
18日上午，日照市食品药品监督管理局执法人员经过对餐饮业进行第一轮走访排查发现，全市四家餐饮商违法销售河豚鱼，其中查处市区三家、岚山区一家，共查封干、鲜河豚以及河豚制品100多件。本次查封的河豚品种主要为养殖红鳍
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