鲍鱼

鲍鱼，在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。鲍鱼是名贵的海珍品之一。肉质细嫩，鲜而不腻；鲍鱼和河蚌、田螺的营养价值相当接近，蛋白质、脂肪、铁、B族维生素的含量差异也不大。鲍鱼养成方式有多种，有底播养殖（又称自然增殖），有筏式笼养，还有工厂化养殖和坑道养殖等等，无论哪种养殖方式，选择清新水质尤为重要。

【鲍鱼的养殖前景，养殖现状】鲍鱼养殖是一个高投入、高产出、高效益的水产养殖项目，养殖周期长，技术要求高，投资风险大，但若技术措施适当，病害防治有力，则前景广阔。鲍鱼因其喜栖水质清晰、海藻丰富、水流通畅的石穴生活习性，因而自然界分布在黄渤海的皱纹盘鲍其南界在连云港市前三岛海域。[ 详情 ]

【鲍鱼破腹病防治】病因及流行情况：由弧菌侵入所致。临床症状：病鲍分泌粘液增多，外套膜与鲍壳连接处变为褐色并易分离，严重时外套膜多在内脏角状体处破裂，内脏裸露，上、下足肌肉变软腐烂致死。防治措施：在每立方水体中，施用2片复方新诺明（首次[ 详情 ]

【鲍鱼的营养和药用价值】营养价值鲍鱼是海中珍品之一，由于生长要求比较高，产量低，价格一直很高。作为海八珍之一的鲍鱼，被中国列为“水八珍”之首。鲍鱼的生长非常缓慢，大约需要5到10年才能达到食用的要求，这也是造成鲍鱼名贵的原因[ 详情 ]