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苦瓜种的选留和田间管理

苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛,腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米,有5至7道掌状深裂,裂片呈椭圆形,外沿有锯齿。春夏之交开花,雌雄同株,黄色。果实长椭圆形,表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中,成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜,原产地不清楚,但一般认为是原产于热带地区。在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。

苦瓜的形态特征

一年生攀援状柔弱草本,多分枝;茎、枝被柔毛。卷须纤细,长达20厘米,具微柔毛,不分歧。叶柄细,初时被白色柔毛,后变近无毛,长4-6厘米;叶片轮廓卵状肾形或近圆形,膜质,长、宽均为4-12厘米,上面绿色,背面淡绿色,脉上密被明显的微柔毛,其余毛较稀疏,5-7深裂,裂片卵状长圆形,边缘具粗齿或有不规则小裂片,先端多半钝圆形稀急尖,基部弯缺半圆形,叶脉掌状。

雌雄同株。雄花:单生叶腋,花梗纤细,被微柔毛,长3-7厘米,中部或下部具1苞片;苞片绿色,肾形或圆形,全缘,稍有缘毛,两面被疏柔毛,长、宽均5-15毫米;花萼裂片卵状披针形,被白色柔毛,长4-6毫米,宽2-3毫米,急尖;花冠黄色,裂片倒卵形,先端钝,急尖或微凹,长1.5-2厘米,宽0.8-1.2厘米,被柔毛;雄蕊3,离生,药室2回折曲。雌花:单生,花梗被微柔毛,长10-12厘米,基部常具1苞片;子房纺锤形,密生瘤状突起,柱头3,膨大,2裂。果实纺锤形或圆柱形,多瘤皱,长10-20厘米,成熟后橙黄色,由顶端3瓣裂。种子多数,长圆形,具红色假种皮,两端各具3小齿,两面有刻纹,长1.5-2厘米,宽1-1.5厘米。花、果期5-10月。

苦瓜是人们夏秋季喜欢食用的优质蔬菜之一。做好苦瓜的选留种工作,是为来年夺取丰收的重实一环。下面介绍苦瓜的选留种方法:

隔离防混杂苦瓜是异花授粉作物,留种田附近最少需隔2公里以外,才能种其他苦瓜品种。否则不同品种之间容易自然串粉杂交,使留种混杂不纯。

人工辅助授粉苦瓜在开花期,遇上阴雨天气,不利于异花授粉,要进行人工辅助授粉,才能提高留种产量。

在旺盛结果期留种苦瓜留种应结合采果上市同步进行。当苦瓜初收2~3次后,开始进入旺盛结果期,便可进行留种。

选好种株应选择生长健壮,无病虫害,结果多,瓜形端正,具有本品种特征的植株作留种株。

挑选种瓜要选择靠近基部的2~3个果作种瓜。将其余的幼嫩果实及早摘除,集中养分长种瓜。

适时采收当种瓜已充分成熟尚未转黄时便应采收,用刀剖开瓜蒂部深约5~7厘米,取出内部种子,果实仍可上市出售。此时瓜瓤已转鲜红色,即为成熟象征。

洗种与贮藏苦瓜的种子取出后,应随即用清水洗去种瓤,把种子摊开阴干后,装入疏布袋,放在通风干爽处贮存。也可把种子用玻璃盅盛装,先在玻璃盅里放入新鲜谷壳灰厚约3~5厘米,再放入种子,上面再用谷壳灰覆盖。然后放在阴凉通风处贮存。 

苦瓜的田间管理 

苦瓜根系喜湿润、忌积水,平时要注意挖通排水沟,若遇暴而,应及时排除田间积水。在用水上可根据土壤干湿情况进行。一般晴天太阳猛烈,蒸发量大,水分消失快,需及时淋水,以保证其生理需水要求,避免受旱萎蔫,影响植株生长发育和开花结果。在高产时期,随补水补充充足的氮、磷、钾肥料。简单的方式就是将各种肥料撒施在苦瓜田内表面。也可以用充分腐熟的农家肥。施肥量注意“少量勤施”的原则。苦瓜进入生长盛期施肥要充足,高温干旱季节要及时浇水,厢面最好铺麦草以保湿,同时注意防止积水。

一、除草:苦瓜田空地、周围田埂、水沟上均不得有草,可以用草甘磷类的药物打灭。

植株整理:及时摘除棚子下部的老、黄、病叶,以及悬挂到下部的无瓜的枝条。如果可以,上部无瓜或雌花的枝条也应该摘除。有病、虫果也应该及时摘除。所有摘下的叶、枝、果都应该装袋远运销毁。  二、促花:经常性少量喷施“开花精”、“促果灵”、“喷施宝”、“氨基酸”、芸荟素、硼砂、磷二钾、硝酸钙等药剂。  三、采收  苦瓜宜及时采收,当幼瓜充分成长。果皮瘤状物突出膨大,果顶开始发亮时采收。  四、防害  苦瓜常发病有线虫病、枯萎病  (嫁接苗一般不发病)、白粉病、疫病、炭疽病等。虫害主要为瓜实蝇、蚜虫。白粉病:在开花结瓜期间发病,在叶片上布满白色粉状物,使叶片失绿黄化,造成植株早衰。防治方法:当叶片上有白色粉状物出现时,应每7-10天叶面喷洒一次氰菌唑水溶液、粉锈宁水溶液、翠贝、或硫悬浮剂水溶液进行防治,连续喷洒2-3次,注意药水水量一定要大。

疫病:在叶片上多从叶尖或叶缘开始,病斑形状不规则,周缘不明显,初呈暗绿色,水渍状,后变褐色。病斑可扩大至整个或大半个叶片,潮湿时,在病斑交界处,长出一圈白色霉状物。防治药剂:百菌清、疫克、波耳多液、农利灵、安克、西先吗啉、乙磷铝、杀毒矾或金雷多米尔喷施,病叶摘除带走销毁。

螟虫:用三唑磷、杀虫单、杀虫双、锐劲特、毒死蜱、bt喷杀。  蚜虫:吡虫啉、啶虫脒、阿维菌素喷杀。  瓜实蝇:以幼虫蛀入幼瓜为害,使幼瓜畸形,并提前转色,其后腐烂变质,还散发恶臭气味。防治方法:在幼瓜期,用锐劲特水溶液,或农地乐水溶液,或功夫水溶液喷洒幼瓜2-3次,每4-5天一次,并及时摘除畸形果,集中园外烧毁或深埋。

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