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2017养草鱼赚钱吗?2017草鱼养殖前景及市场价格行情分析

草鱼一般喜栖居于江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域。具油河湖洄游的习性,性成熟的个体在江河、水库等流水中产卵,产卵后的亲鱼和幼鱼进入支流及通江湖泊中,通常在被水淹没的浅滩草地和泛水区域以及干支流附属水体(湖泊、小河、港道等水草丛生地带)摄食育肥。

2017养草鱼赚钱吗?2017草鱼养殖前景及市场价格行情分析

冬季则在干流或湖泊的深水处越冬。草鱼性情活泼,游泳迅速,常成群觅食,性贪食,为典型的草食性鱼类。其鱼苗阶段摄食浮游动物,幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等,体长约达10厘米以上时,完全摄食水生高等植物,其中尤以禾本科植物为多。草鱼摄食的植物种类随着生活环境里食物基础的状况而有所变化。

2017养草鱼赚钱吗?

草鱼价格总体有上升趋势,近期淡水鱼市场情况普遍良好。

2017养草鱼赚钱吗?

1.8-3斤的草鱼价格在6-6.3元/斤,平均价格高于3斤以上规格,波动很小,稳中有升,这个规格消费量大,预计近半月还会有小幅度上升。

2-3斤的草鱼价格在5.4-5.9元/斤,价格整体呈上升趋势,由于存塘减少,后市看涨。

4-6斤的草鱼价格在5.7-6.2元/斤,价格有升有降,整体价格上升,预测斤近半月涨幅不大。

2017草鱼养殖前景及市场价格行情分析

截至2月中旬,广东中山草鱼苗种价格1-3两/尾规格的5.7元/斤,2-5两/尾规格的5.2元/斤,3-7两/尾规格的4.9元/斤;小草鱼价格在河源、惠州等地1.5-2.5斤/尾规格的4.7-4.8元/斤;在番禺、中山1.5斤/尾起点的规格4.9元/斤,3斤/尾向上规格5.4元/斤,5斤/尾向上6.5元/斤。

2017草鱼养殖前景及市场价格行情分析

湖北武汉、仙桃、洪湖草鱼苗种1-3两/尾规格的6.5元/斤,2-3斤/尾规格的5.4-5.8元/斤,4-6斤/尾规格的5.5-6元/斤;在湖南安乡草鱼苗种1-3两/尾规格的6.9元/斤。小草鱼1.5-2.5斤/尾规格的5.8元/斤,3-5斤/尾规格的5.9-6.4元/斤。

江苏盐城地区4斤/尾规格的5.5元/斤,5斤/尾向上规格的5.8元/斤;江苏溧阳2-4斤/尾规格的5.3元/斤;泰州6斤/尾向上规格的5.8元/斤。

现阶段是草鱼养殖户大量放苗的黄金时期,以草鱼养殖集中区域华中为例,今年草鱼苗种供应量较大,草鱼苗种价格稳中略降;草鱼成鱼几乎售罄,现在鱼贩收鱼处于青黄不接状态,加上全国很多地方关闭活禽市场或限制活禽流通,预计3月草鱼行情还将有上涨趋势。建议草鱼养殖户在3月份积极肥水,防治倒春寒带来草鱼水霉病的发生几率,同时,对草鱼早调水早驯化早开食,确保正常生长拉开与市场平均规格的差异。

养草鱼成功致富案例——湖南长沙一返乡创业者养瘦身鱼 年销售额近千万元

别人养鱼,养大养肥,他养鱼,却养瘦养小。在望城区乔口镇,有这么一个“另类”养鱼老板。鱼养瘦养小了,还能赚钱吗?日前,记者前往一探究竟发现,他不但赚了钱,利润还比其他养鱼人高出一截。如今,他的瘦身鱼已经在长沙打开市场,年销售额近千万元。

饭店难吃清水煮鱼,只因腥味太重

老板名叫胡再明,长沙理工大学毕业,早年前往深圳打拼,在一家外资企业做产品研发,后又到宁波一家家电企业担任职业经理人。2008年,他放弃近百万年薪回到家乡望城乔口,投资500万元流转土地和水面1020亩,发展现代农业。

起初,胡再明搞农家乐养翘嘴鱼,当年就实现产值100万余元,但他却发现,除去各种成本,并没有赚什么钱。一天,苦思转型的胡再明和几个朋友到饭店吃饭,他叫老板上个清水煮鱼,没想到厨师过来解释没法做:“现在的鱼都是饲料鱼,不加调料,腥味太重,难以入口。”竟会有这种事?胡再明一连走了几家饭店,得到的都是同样的答复。

2017养草鱼

胡再明突然有了一个灵感:小时候在田里捉了泥鳅、鳝鱼,放到清水桶中养几天,泥腥味就吐得干干净净,肉的味道也变得鲜嫩可口。养鱼也能这样吗?

为鱼瘦身,几经失败痴心不改

说干就干,胡再明很快就开始了实验,选址,研发鱼池、充氧设备,打水井, 并向养殖场里的工人宣布,从现在开始,大家再也不许给实验鱼喂食了。

通过观察,胡再明发现,鱼的腥味主要来自鱼的脂肪和鳃部,长期不投饵,不抛食,鱼就能很好地洗肠去脂。但池水保持什么深度最合适?鱼投放的密度是多少?研发初期并不顺利,有一年,试验反复失败,死鱼近5000公斤,仅此一项,胡再明就损失了30多万元。

在省畜牧水产局专家的帮助下,胡再明终于掌握了为鱼瘦身的全部技术,并获得了两项发明专利。2016年4月,胡再明15000多公斤瘦身鱼首次投放长沙市场,很快就被一抢而空。

美味可口,瘦身鱼闯出千万大市场

胡再明告诉记者,鱼瘦身周期大致在45天到两个月,瘦身后,“短、粗、圆”的肥鱼将变得修长苗条,体重一般都减少四分之一。瘦身鱼品种他选择市场需求量大的四大家鱼,分别来自望城团头湖、湘阴茶湖潭、常德西洞庭、湖北嘉鱼等地。

说到瘦身鱼品质,长沙一家餐厅老板赞不绝口:“这种鱼就是直接用清水煮,没有过去那种土腥味了,而且整个鱼的肉质也非常细嫩。销量非常好,我们这里基本上现在来的客人,每天都要点这个菜。”

那么,瘦身鱼的价格怎么样呢?胡再明掰着手指给记者算账:“一条普通的草鱼,市场上六七元一斤,瘦身后可卖十五六元一斤。”2016年,凭着瘦身鱼,胡再明拿下了近千万元订单。

“瘦身鱼走俏,说明市场已经由量的需求向质的需求转变。”谈及未来,胡再明信心满满,长沙水产一年销售额40余亿元,其中鳙鱼就有5亿到6亿元,今年,他将进一步扩大瘦身鱼产量,力争每天产能达到5000公斤。

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