菠萝，又名凤梨，茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。花序于叶丛中抽出，状如松球；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色；花瓣长椭圆形，端尖，上部紫红色，下部白色。聚花果肉质。花期夏季至冬季。
2017种植菠萝赚钱吗
菠萝风味独特、香气浓郁，营养丰富。菠萝属于多年生草本果树植物，生长强健，适应性强，病虫害较少，产量高，收益快，生产周期短，当年种植当年就有效益。2017种植菠萝可以根据地域特点，可轮作节约地租，增加经济收入。
2016年12月23日各地区菠萝市场价格行情如下：
产品名称 价格 单位 地点
菠萝 5.3 元/公斤 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场
菠萝 2.5 元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场
菠萝 11 元/公斤 北京市通州八里桥农产品中心批发市场
菠萝 3.8 元/公斤 河北秦皇岛（昌黎）农副产品批发市场
菠萝 3 元/公斤 河北邯郸（魏县）天仙果品农贸批发交易市场
菠萝 3.6 元/公斤 太原市河西农副产品市场
菠萝 5 元/公斤 山西长治市金鑫瓜果批发市场
菠萝 3.75 元/公斤 上海农产品中心批发市场有限公司
菠萝 3 元/公斤 嘉兴水果市场
菠萝 5.5 元/公斤 浙江省金华农产品批发市场
菠萝 2.9 元/公斤 安徽马鞍山安民农副产品批发交易市场
菠萝 3.6 元/公斤 湖北荆州两湖平原农产品交易物流中心
菠萝 3 元/公斤 广东省广州市江南农副产品市场
菠萝 2.2 元/公斤 广西南宁五里亭蔬菜批发市场
菠萝 4.5 元/公斤 兰州大青山蔬菜瓜果批发市场
菠萝 13 元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场
2017菠萝种植前景及市场价格分析
菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，营养生长迅速，生产周期短，年平均气温22摄氏度以上的地区终年可以生长。
菠萝果肉除含有较高的碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，以及各种维生素等营养物质。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲。有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃也有一定的好处。菠萝蛋白酶片对支气管炎、哮喘、手术后炎症、血肿、静脉栓塞、闭塞性脉管炎、乳腺炎、咽喉炎等都有良好的疗效，与抗癌药合用，可提高抗癌药物的药效。
菠萝的种植技术
一、土壤要求：
肥力中上，疏松透气偏酸性土。吸芽定植初期为气生根，入土后成为地下根，与真菌共生形成菌根，可以合成空气中的氮为已所用，所以生长后期一般不缺氮。耐干旱，忌潮湿，怕渍水，水渍1天以上就会导致根死亡，根茎腐烂；水分不足时表现叶色浅黄或红色，叶缘反卷，影响抽蕾开花和吸芽抽生。
二、肥水管理：
整地：定植前二个月深翻40cm并暴晒，平地为排水方便需开沟作畦。山地缺水一般采用宽窄双行密植，每亩6000株。
定植：定植前一周疏松整平，且进行开种植沟，开沟施以诺生物有机肥120公斤/亩（或自行发酵的农家肥每亩200～300 公斤）。定植后如不下雨需淋定根水，有供水系统的采用喷灌或软管滴灌。3-9月均可定植，新园多在8-9月定植。如土壤较瘦，施有机肥量又少，采用轮作豆科、香蕉等作物。
施肥：菠萝现多采用密植高产栽培，需求的肥料水平也较高。如果有机肥充足，配施一定量的化肥，是最好的组合方式，做基肥一次施下后，使全生育期都表现良好的长势。
致富案例：菠萝达人吴建连 创业致富上千万
曲界是中国菠萝第一镇。 菠萝第一镇的乡野全是菠萝，得名 “菠萝的海”。 “菠萝的海”不但富了这一方土地， 还养育出一位很了不起的菠萝达人——吴建连。
吴建连本是曲界镇龙门村一名普通的农家妇女，却凭借着自己的智慧、勤劳和诚信，依托科技创业，在菠萝产业上开拓出新天地，带领乡亲们走上了一条致富之路，成为了乡亲们交头称赞的女能人，成为了徐闻县出名的种植大户、流通大户、女企业家。
在吴建连筹建的菠萝交易市场内，人声鼎沸，做买卖的人一片繁忙。这是4月15日的早上交易高峰期，市场内 停放着上百辆载满菠萝的农用车和大货车。谈价，卸货， 装车，买卖双方都忙个不停。在嘈杂而热闹的市场内，记者费了好大劲才找到连姐。她正顶着烈日，忙碌地穿梭在各个车位之间跟客户谈生意。她的脸上始终保持着笑容，一身简约打扮，显得特别干练、有精神。
连姐告诉记者，这个市场是去年才建起来的。市场运营的火爆程度及效益产生值正如她当初评估的一样。谈及建设菠萝交易市场的缘起，她认为老市场位于闹市区，场地偏窄，极易造成交通阻塞，无法满足果农和客商的交易需求，到了该换换场地的时候了。2014年，她投资600多万元在龙门村的空旷地带筹建起一个占地面积150多亩的菠萝交易市场，为买卖双方提供了一个满意的交易平台。连香农产品农民专业合作社董事长吴建连：“我为什么想创建菠萝市场，因为我全国各地都跑，（发现）许多老板、市场对我们徐闻的菠萝感兴趣，但是运载难度大，我就想到建一个（菠萝）市场对群众比较有利，谁都可以拉来这里卖，（甚至）少数量也可以拉来卖，又能卖到好价钱，没有菠萝市场（之前），都找不到老板来收购，(农户)连续好多年都亏本了，不敢种了，这2年菠萝卖价格比较高，近段最高卖到2.1元每斤，我会尽最大努力把菠萝市场信息打开，让全国各地客商、老板都招过来，让农民大胆种，一年比一年卖价高，得到更大的收获。”
记者在交易市场转悠了一圈，发现每个农户都认识吴建连，他们都很亲切叫她连姐，菠萝姐，对她的评价很高。他们告诉记者，如果没有菠萝交易场所，客商一般都是直接把车开到菠萝地里去收购装车。而人家去的地方一定是大承包户的地头，因为在一片地里就装满了一车，不用多处辗转折腾。这样的话，他们少数量种植的菠萝很难卖了，就算卖得出去，价格也往往低了一大截。曲界建安村农户林炳“：菠萝市场开张以来比不开张之前菠萝价格贵了许多，在果场开张之前，菠萝都没人要，3-4毛每斤，农户都亏本了，过去少数量菠萝因不够车，老板都没有到园地里收购，（现在）在菠萝市场里老板容易载满车。”
别看连姐现在是大老板，其实她也是从一介农村妇女一路摸爬滚打过来的。1992年，第一次闯社会的吴建连干的是倒卖蔬菜生意。她买了一辆三轮车，到田间收购瓜菜，运到县城卖给外地客商，赚取差价。两年后，曲界菠萝畅销全国，大量外地老板开始涌进曲界。她看准时机，果断把生意转上菠萝流通领域，专做菠萝收购外销。由于在生意上诚实守信，很多客商慕名而来和她合作。
在生意场上打拼了十多年，吴建连积累了雄厚的资本，开始把目光投向生产领域。2008年，她投资700多万元在曲界镇龙门村建设连香罐头加工厂，另外承包7000多亩土地种植菠萝保障原料供应，成为远近闻名的菠萝巨头。目前，她的工厂年产罐头5000多吨，年收入达1000多万元。
连姐告诉记者，为了让连香罐头加工厂的生意做的更大、走的更远，让曲界的菠萝走向全国，甚至全世界，2008年底，在工厂运转正常之后，她在龙门村着手组建连香农产品农民专业合作社。户数从初期的5户发展到现在200多户，股金从24万元增加到3000万元。连香农产品农民专业合作社董事长吴建连：“我县是中国最大的菠萝生产地，也是著名的菠萝之乡，我办这个徐闻县连香农产品专业合作社，主要是为了继续打造、打响徐闻菠萝品牌，扩大菠萝销路，让农民愁种不愁卖，把菠萝的产业做大做强，带动我县经济发展，解决群众就业问题。”
由于合作社规模扩大了，需要的人手也就多了。从附近农村招收的员工，由原来几十人增至现在1000多人。附近农村的富余劳力不用出远门也能轻轻松松地就业，而且待遇不错。连香农产品农民专业合作社员工林小娟与：“连香农产品农民专业合作社创办以来，我一直都在合作社里工作，不用到远处打工，在这里，每月领取工资3000左右，解决家庭生活问题，老板连姐对我们员工非常关心，我们工作也很开心。”
一花独放春未到，百花齐放才是春。走上财富康庄大道的吴建连没有忘记带领乡亲父老一起致富的初心。她把种植菠萝和制作罐头等技术无偿传授给给周边群众，帮助他们实行科学种植、规范管理，为乡亲们走向共同富裕用心尽力。同时，她经常和周边的姐妹们分享生意经，鼓励她们为美好的生活努力奋斗。前后共有20多名妇女在她提供的资金支持下，也做起了菠萝流通和种植生意，生活过得蒸蒸日上。
富而有情，富且有爱。无论是带领父老乡亲一起奔康致富的情，还是回馈家乡建设公益事业的爱，这一高贵品质让吴建连赢得了人们的不停点赞。2013年，吴建连成立“莲香奖学基金”，每年拿出6万多元帮助贫困孩子顺利上学；每年出资3万多元支持贫困乡亲发展生产；逢年过节热情慰问村里的孤寡老人；大力支持新农村建设及镇村各项民生事业，种种善举温暖了一方土地。
事业成，功名至。近几年，吴建连获得的各种荣誉足够装满一箩筐。从县、市、省到全国，各个层级各种殊荣不胜枚举。她认为，荣誉既是对她自身价值的认可，但也是一种压力。希望依靠科学技术，继续做大做强菠萝产业，带领父老乡亲过上更美好的日子。
