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养水蛭有什么用

养水蛭有什么用

水蛭具有一定的药用价值,目前我国养殖较多的品种为金钱宽体水蛭、菲牛蛭等,通过专业的人工养殖、繁育,以科学的手段取得并生产水蛭的机体和药材等生物产品。

养水蛭有什么用

一、水蛭的应用价值

水蛭主要是由蛋白质、多肽、微量元素和脂肪酸等组成,它们是一种无脊椎的软体动物,没有骨架结构,它的全身都可以利用。

1、蛋白质:由水蛭制成的干粉中富含62%的氨基酸,比肌肉中23.3%的蛋白质含量要高出2.7倍,它们是水蛭保健中重要的产品。

2、多肽:吸血的水蛭体内含有由多个氨基酸组成的活体低分子多肽,有一定的药效和保健功能。

3、微量元素:菲牛蛭的身体内富含多达8种微量元素,而其中更是富含了钒、锰、铜、铁、锌等人体所必须的微量元素。

4、脂肪酸:菲牛蛭身体内不仅富含人体所需的微量元素,还含有16个脂肪酸组分,饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸各占63.34%和34.05%,能够有效的调节人体脂质代谢,预防治疗心脑血管疾病。

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二、水蛭的常见种类

1、水蛭:它们的身体颜色为黑棕色,呈扁长圆柱形,是由很多个环节组成的,长约2-5cm,宽约2-3cm,它们的腹部偏高,身体多成扭曲弯转状。水蛭作为商品多半是用线穿起来的,没有光泽,有一点点腥味,一般折断面都不平整,而且密集呈团状。

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2、蚂蝗:身体呈扁平纺锤形,体长约在4-10cm左右,宽约0.5-2cm,它们的身体前端比较尖,身体后端较钝圆,全身也是由很多的环节构成,它们的背部为黑棕色,上面5条由很多黑斑点排列成的纵线,身体的两侧和腹部为棕黄色,腹部有很多条众列的黑棕色断续斑点,它们的后吸盘比前吸盘明显,有一点腥味,制成商品质地较脆,断面有类似于胶状的光泽。

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3、柳叶蚂蝗:身体狭窄扁长,有的还是线状,一般体长为5-12cm,宽为1-5㎜,它们的身体两端比较细,后吸盘比前吸盘显著,身体的环节有的比较明显,有的不明显,它们背部和腹部都是黑棕色,进行加工后的柳叶蚂蝗两端会穿有小孔,导致难以辨别前后吸盘,制成商品后质地较脆,断面不平整,没有光泽,有一些土腥气。

养水蛭有什么用

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